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时间:2018-11-20

2018年11月16日中国国际酒业博览会(简称上海酒博会)在上海国家会展中心隆重开幕,而作为同期最重要的活动之一,2018(CBC)中国国际啤酒挑战赛ChinaInternational Beer Challenge于2018年11月15日在上海富建酒店隆重开幕,经过为期三天的品评比赛,第一届中国国际啤酒挑战赛已经完美落幕。

中国国际啤酒挑战赛是由中国酒业协会指导,由中国食品发酵工业研究院、北京喜啤士文化发展福利三分彩平台、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、家酿魔法庄园主办,由布鲁塞尔啤酒挑战赛、美国酿造化学家协会、德国柏林啤酒酿造学院、比利时鲁汶大学、荷兰瓦赫宁根大学、英国诺丁汉大学的协办的国际啤酒盛会,比赛获得了北京自酿啤酒协会、上海精酿啤酒协会、天津自酿啤酒协会、河北家酿啤酒协会的大力支持。

本次大赛吸引了数百家啤酒品牌和家酿爱好者,1089款产品参与比赛。他们带着引以自豪的产品,来角逐中国啤酒界的最高荣誉。最终,经过初轮筛。?57款产品进入最终的评审。

坚持公平和公正的基本原则,同时确保比赛的质量和高水平,大赛设立评审委员会,由38位资深专家和特聘评委组成。其中赛事评委阵容主要包括国际啤酒专家团评委、战略合作单位专家、国家级啤酒评酒委员、国内资深啤酒爱好者及知名啤酒品牌创始人等专家组成。旧金山国际烈酒大赛首席评委Daniel Ronen、国家级啤酒评委涂京霞、资深酿酒师Staines Joshua、国家级啤酒评委林智平、中国食品发酵工业研究院酿酒工程部主任王德良等重量级评委均参与此次比赛担任评审。

参赛产品参照国际通行的赛事规则,依据风格分为12个大类来对参赛产品分组品评。比赛通过初选和复选两轮评。?髌防喾直鸩??私、银、铜、推荐奖四组奖项,以及评委会特别奖项。瓦伦丁荷拉斯啤酒凭借卓越的品质在2018(CBC)中国国际啤酒挑战赛淡色拉格组中荣获金奖。